ایا سوس کولی شي هګۍ پخوي؟
سوس ویډ پخلی د پخلی نړۍ کې انقلاب راوستی دی، دقت او دوام چمتو کوي چې دودیز میتودونه اکثرا شتون نلري. د سوس ویډ ککر لپاره یو له خورا مشهور کارونې څخه ، لکه دا د چیټکو څخه ، د هګیو چمتو کول دي. مګر ایا تاسو کولی شئ هګۍ وخورئ؟ ځواب هو دی!
د سوس ویډ ککر په کارولو سره د هګیو مینځل نه یوازې امکان لري ، بلکه هر وخت د پخلي بشپړ پایلې تولیدوي. سوس ویډیو تاسو ته اجازه درکوي د نه منلو وړ دقت سره د تودوخې درجه کنټرول کړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو هګۍ ستاسو د خوښې سره پخیږي پرته له دې چې د ډیر پخیدو خطر.
د چټکو سوس ویډ ککر کې د هګیو اچولو لپاره، لومړی د اوبو حمام 165 ° F (74 ° C) ته ګرم کړئ. دا تودوخه د قوي، کریمي ژیړ ترلاسه کولو لپاره مناسبه ده. یوځل چې اوبه مطلوب تودوخې ته ورسیږي ، په نرمۍ سره هګۍ ښکته کړئ ، لاهم د دوی په خولو کې ، د اوبو حمام ته. د سخت جوش شوي هګیو لپاره، تاسو باید د 45 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
کله چې د پخلی وخت بشپړ شي، هګۍ د اوبو حمام څخه لرې کړئ او سمدلاسه د 10 دقیقو لپاره په یخ حمام کې ځای په ځای کړئ. دا ګام نه یوازې د پخلي پروسې مخه نیسي ، دا د هګیو پاکول هم اسانه کوي.
پایله؟ هګۍ نرمې سپینې او په بشپړه توګه پخې شوې ژیړ لري چې نه روانې دي او نه هم چاقې. سوس ویډ هغه اټکلونه له مینځه وړي چې ډیری وختونه د دودیز جوش کولو سره اړین دي، دا د کور پخلیانو او مسلکي شیفانو ترمنځ یو شان خوښوي.
په ټوله کې، د aChitco sous videoد هګیو پخولو لپاره ککر یو ساده مګر اغیزمن تخنیک دی چې خوندور پایلې تضمینوي. که تاسو سهارنۍ، سلاد، یا ناشتا چمتو کوئ، د سوس ویډ هګۍ په هر ډول خواړو کې یو څو اړخیزه اضافه ده. نو، خپل د سوس ویډیو کڅوړه واخلئ او د خپلو سختو جوش شویو هګیو څخه خوند واخلئ!
د پوسټ وخت: نومبر-05-2024