د خواړو د ساتنې په برخه کې ، دوه عام میتودونه شتون لري: د ویکیوم سیل کول او منجمد کول. هر تخنیک خپلې ګټې لري، مګر ډیری خلک حیران دي چې "ایا د ویکیوم سیل کول د یخولو څخه غوره دی؟" د دې پوښتنې ځواب لپاره، موږ باید د دواړو میتودونو ګټې او محدودیتونه وپلټئ.
د ویکیوم سیل کول د مهر کولو دمخه د کڅوړې یا کانټینر څخه د هوا لرې کول شامل دي. دا پروسه د پام وړ د اکسیجن مقدار کموي چې د خواړو د خرابیدو لامل کیږي ، په دې توګه د شیلف ژوند اوږدوي. د ویکیوم مهر شوي خواړه د دودیز بسته شوي خواړو په پرتله پنځه ځله اوږد شیلف ژوند لري. دا طریقه په ځانګړې توګه د وچو توکو، غوښې او سبزیجاتو سره اغیزمنه ده ځکه چې دا د یخ وهلو مخنیوي کې مرسته کوي او د خوړو اصلي ذائق او جوړښت ساتي.
یخ کول، له بل پلوه، د بکتیریا د ودې د مخنیوي لپاره د تودوخې په کمولو سره د خواړو د ساتلو یوه مشهوره طریقه ده. پداسې حال کې چې یخ کول کولی شي د خواړو شیلف ژوند اوږدوي ، دا ډیری وختونه د خواړو جوړښت او خوند بدلوي ، په ځانګړي توګه ځینې میوې او سبزیجات. سربیره پردې، که چیرې خواړه په سمه توګه بسته نه وي، د یخ وهلو لامل کیدی شي، په پایله کې د کیفیت له لاسه ورکول کیږي.
کله چې د ویکیوم سیل کولو او کنګل کولو پرتله کول، تاسو باید د خوړو ډول په پام کې ونیسئ چې تاسو یې ساتل غواړئ. د ویکیوم سیل کول د هغه خواړو لپاره عالي دي چې تاسو پلان لرئ په اونیو یا میاشتو کې وخورئ ځکه چې دا د یخنۍ اړتیا پرته تازه ساتي. په هرصورت، د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، یخ کول ممکن لاهم غوره انتخاب وي، په ځانګړې توګه د لوی مقدار د ضایع کیدو وړ خواړو لپاره.
په لنډیز کې، ایاد خلا مهر کولد یخولو څخه غوره دی ستاسو په ځانګړي اړتیاو پورې اړه لري. د لنډ مهاله ذخیره کولو او د خواړو کیفیت ساتلو لپاره ، د ویکیوم سیل کول غوره انتخاب دی. په هرصورت، د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، کنګل کول یو معتبر میتود دی. په نهایت کې ، د دې دوه ټیکنالوژیو ترکیب د خواړو ذخیره کولو او ساتنې لپاره غوره پایلې وړاندې کوي.
د پوسټ وخت: جنوري-03-2025