سوس ویډیو سټیک
د سټیک پخول او گرل کول اسانه ندي او تجربه ته اړتیا لري.برسېره پردې، کله چې اور کنټرول شي، د غوړ شوي او پخې شوي محصولاتو خوند د خالي کولو وروسته د ټیټ تودوخې ورو پخولو څخه په بشپړه توګه توپیر لري.تاسو په دې ډول جوړ شوي سټیک خوند څنګه تشریح کوئ؟لومړی غوښه نرمه او نرمه ده او حتی د غوښې خوړلو احساس هم نه کوي.ځکه چې سټیک په ساده ډول د مالګې او تور مرچ سره مخکې له مخکې مالګه کیږي، موسمینګ او سټیک په بشپړ ډول د ویکیوم مهر شوي کڅوړې کې د بشپړ ورو پخولو پروسې په جریان کې یوځای کیږي، او دا خورا خوندور خوند لري.په ټیټ حرارت کې د ورو پخولو وروسته، په پین کې په چټکۍ سره وخورئ، د سټیک ټول جوس مهر کړئ.سطح هم د میلارډ غبرګون له امله یو څه سوځیدلی بوی راوړي، او د غوړ برخه نه ستړي کیږي.زما خبره واورئ، تاسو باید هڅه وکړئ!
1 ګام
د تودوخې کنټرول شوی سست ککر د اوبو سره ډک کړئ، 55 درجې ته یې تنظیم کړئ، او یو طرف یې وساتئ ترڅو دا پخپله تودوخه شي.
2 ګام
زه به دا وخت سټیک سمبال کړم.مالګه او تور مرچ د سټیک په دواړو خواوو وویشئ
3 ګام
د بوی د زیاتوالي لپاره په سټیک کې د ګلابي یوه ټوټه واچوئ، او سټیک او ګلابي په کڅوړه کې د خالي کولو لپاره یوځای کېږدئ.
4 ګام
د کڅوړې څخه هوا لرې کولو لپاره د ویکیوم استخراج څخه کار واخلئ
5 ګام
سټیک د تودوخې کنټرول شوي سست ککر کې واچوئ او د 45 دقیقو لپاره یې په 55 درجو کې پخ کړئ
شپږم ګام
د 45 دقیقو وروسته، غوښه له اوبو څخه وباسئ، د ویکیوم کڅوړه خلاص کړئ او سټیک وباسئ.
7 ګام
په ګرم پین کې واچوئ، دواړه خواوې د 1 دقیقې لپاره وخورئ، او بهر یې وباسئ
8 ګام
بشپړ شي
د سوس ویډ سټیک لپاره لارښوونې
د پوسټ وخت: اکتوبر-18-2022